Grissini stirati

Vengono confezionati con farina di grano tenero tipo "00", acqua, sale, lievito e malto.

Si differenziano dai più conosciuti "torinesi" per il fatto che sono stirati a mano su griglie di ferro con un diametro inferiore ad 1 cm.

Per l'assenza di grassi o oli i grissini pontesi rimangono fragranti e inalterati nel gusto per parecchie settimane.