Torcettini Glaceè
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Ingredienti: farina tipo 00, burro, zucchero, lievito e sale.
Si amalgama il tutto e si lascia riposare per circa un'ora.
L'impasto viene poi diviso in pezzi che vengono tirati a mano e arrotondati nello zucchero.
Si dispongono sulle teglie imburrate e si fanno cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
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